Descrizione
Il 12 settembre in penisola sorrentina, si celebra una festa religiosa molto importante, dedicata alla Madonna del Lauro.
E’ proprio vicino ad un cespuglio di alloro (o “lauro”) che, secondo la leggenda, la Madonna compì il miracolo che restituì la vista e l’udito ad una donna del luogo .
Le tradizioni e le credenze della nostra terra sono una costante fonte di ispirazione per creare nuovi prodotti.
Abbiamo così deciso di produrre un olio dedicato proprio all’alloro.
Un olio molto aromatico e profumato, per arrosti, spezzatini e selvaggina o per valorizzare piatti a base di pesce e di crostacei.
A fine cottura, versa un filo d’olio all’alloro sulle verdure o sui legumi, ne arricchirai il gusto e allo stesso tempo si sprigionerà un delizioso aroma.
Ingredienti
90% olio extravergine di oliva, 10% alloro
